Проект "PRO - ЗЕЛЕНЬ"

Руководители проекта:

Таганова Юлия Викторовна,

Ладурко Нина Сергеевна,

воспитатели

МАДОУ Центр Развития Ребенка

детский сад 158 города Тюмени

Многие родители, имеющие свои огороды, не подозревают, что зеленое царство начнет вызывать огромный интерес ребенка, если взрослые научат наблюдать за растением, видеть в зеленом ростке особое живое существо, жизнь которого целиком зависит от того, получает он уход или нет. Только с помощью взрослых дошкольник может понять, что жизнь растения зависит от наличия тепла, света и хорошей почвы, научится отличать здоровое и сильное растение от слабого, хилого, требующего «лечения». Научившись понимать состояние растений, ребенок будет сочувствовать и ухаживать. Таким образом, решаются задачи познавательно-исследовательского, социально-личностного, эстетического развития ребенка.

          Дети любят действовать. Мир вокруг себя они познают практически, а свои действия соотносят с наблюдениями за результатами. Практической деятельностью является непосредственное участие детей в уходе за растениями. Однако проблема состоит в том, что дети дошкольного возраста в недостаточной степени имеют представления о растениях, о том, где они растут, о необходимых условиях их роста, о пользе зелени для растущего организма.

Проведя опрос среди родителей, выяснилось, что дети дома не употребляют зелень в пищу, так как привычными для них являются: макароны, пельмени, сосиски и другое. На вопрос: «Почему?», мы получили ответ: «Не любят».

Мы поставили перед собой цель: сформировать положительное отношение к зелени у детей. И начали с посадки и выращивания зелени на подоконнике и изучения всех положительных свойств зелени для организма человека.

Поставленная цель и стала предпосылкой к созданию краткосрочного проекта «PRO-ЗЕЛЕНЬ».

Паспорт проекта:

Актуальность

         Чтобы подтвердить правильность выбранного направления, мы обратились с вопросом к родителям подготовительной группы: «Как часто вы употребляете в пищу зеленые культуры?». Несмотря на то, что везде говорят о пользе зелени, мы видим обратный результат – дети мало и неохотно едят зелень.

 Сводная таблица онлайн-опроса родителей подготовительной группы

с 01.10. – 30.10.2020 г.

           На основании полученных данных, мы пришли к необходимости объяснить детям, что зелень полезна для здоровья, в связи с чем, поставили цель.

1.      Цель и задачи проекта

Проблема: уменьшение популярности зелени, хотя она доступна для каждой семьи.

Цель: формировать привычку у детей употребления в пищу зелени.

Задачи:

1. Обогащать знания детей о зеленых культурах, как о полезном продукте, который человек употребляет в пищу.

2. Систематизировать знания о зелени, способах выращивания и ухаживания за ней.

3. Повышать компетентность педагогов и родителей в вопросах правильного питания.

2.      Ожидаемые результаты

1. Пополнение знаний о видах зелени;
2. Повышение мотивации и интереса к здоровому образу жизни;
3. Положительная динамика в результатах итогового онлайн-опроса;
4. Эмоциональное сближение родителей и детей;
5. Рост профессиональной компетентности педагогов;
6. Обогащение методической базы и развивающей среды в ДОУ
   

3.      Этапы реализации проекта

I этап – подготовительный.

1. Подробно изучить результаты онлайн-опроса;
2. Подобрать методическую, научно-популярную литературу, иллюстративный материал по темам: «Здоровый образ жизни», «Виды зелени», «Зелень» и др.;
3. Создать картотеку загадок, пословиц и поговорок по теме проекта;
4. Информировать воспитанников и их родителей, педагогов, и специалистов в области здровьесбережения о проведении проекта;
5. Организовать консультацию для педагогов «Польза зелени»;
6. Составить план работы и проведения тематической образовательной деятельности на период: ноябрь 2020г. – январь 2021г.;
7. Начать создавать условия для реализации проекта.

II этап – практическая часть.

План работы на ноябрь 2020 г.

 III этап – заключительный.

1. Подведение итогов реализации проекта;
2. Создание сказки «Сказка о том, как царь зелень полюбил!»;
3. Обобщение результатов работы, формирование выводов.

Мы поставили перед собой цель: сформировать положительное отношение к зелени у детей. И начали с посадки и выращивания зелени на подоконнике и изучения всех положительных свойств зелени для организма человека.

Поставленная цель и стала предпосылкой к созданию краткосрочного проекта «PRO-ЗЕЛЕНЬ». Реализовать проект решено было в виде сказки.

В некотором царстве, в некотором государстве жил-был царь и любил он вкусно, но вредно покушать…

От еды вредной такой стало плохо царю и позвал он на помощь дочку свою…

А дочь рассказала царю про вкусную и полезную зелень… Решил он узнать, что это за зелень такая. Рассказали ребята ему обо всех зеленых культурах, костюмы надели и стихи прочли.

  Интересно стало царю и спросил он как выращивают чудо зелень…

  Так понравилось царю, что решил он вместе с ребятами открыть свое производство. И стали ребята вместе с царем зелень выращивать.

Быстро наскучили зеленые культуры царю, решили ребята лабораторию для царя открыть и дневник наблюдений научить заполнять…

Тут и сказочки конец, а кто слушал молодец!

Вот так играя, ребята узнали много нового и интересного про зелень в рамках проекта.

4.      Результаты проекта

В конце января 2021 года, в соответствии с планом работы, мы провели итоговый онлайн-опрос, который показал следующие результаты:

Сводная таблица онлайн-опроса родителей подготовительных групп на 21.01.21г.

Исходя из полученных данных, мы пришли к выводу, что, несмотря на краткосрочность проекта, нам удалось получить положительные результаты:

-          у детей сформировались знания о видах и пользе зеленых культур;

-  дети научились выращивать зелень в домашних условиях;

-  увеличилось количество детей полюбивших зелень;

-  к проекту проявили интерес узкие специалисты детского сада: музыкальный руководитель;

-           развивающая предметно-пространственная среда группы улучшилась и наполнилась картотеками, дидактическими играми, материалами для проведения опытов и экспериментов, появилось большое количество иллюстраций, подборок.

 Перспективы развития проекта

Наш проект «PRO-ЗЕЛЕНЬ» стал фундаментом для развития и пропаганды здорового образа жизни  среди детей и взрослых, благодаря которому уже в ближайшее время мы сможем провести мониторинг употребления зелени в первых и вторых блюдах, сделать акцию для родителей «Меню одного дня», чтобы замотивировать их готовить более разнообразные блюда и улучшить питание, находясь дома. В рамках распространения нашего опыта среди воспитанников – планируем создание рекламных роликов про зелень.

Список используемой литературы

1. Виноградова Н.А., Панкова Е.П. «Образовательные проекты в детском саду».
2. Иванова А.И. «Экологические наблюдения и эксперименты в детском саду. Мир растений», М.: 2005 г. 234 с.
3. Ковалев И.И. «Русская кулинария», Москва, «Экономика» 1982 г.
4. Киселева Л.С., Данилина Т.А. «Проектный метод в деятельности дошкольного учреждения».
5. Комарова Н.Г., Грибоедова Л.Ф. «Мир, в котором я живу», М.: 2006 г. 215 с.
6. Половков А.Э. «Деревенская кухня» 1989г.
7. Покровский А.А. «Книга о вкусной и здоровой пище». Москва. В.О «Агропромиздат», 1983г.
8. Похлебкин В.В., «Мое меню».
9. Скляревский Л.Я. «Целебные свойства пищевых растений». Москва, Россельхозиздат. 1975г.
10. Хайретдинова Н.И. «Детское здоровое питание» Москва АТС 1998г.

 ПРИЛОЖЕНИЕ

видео

презентация

«Свидетельства о публикации в СМИ» Серия А № 0008452 -0008453