Родительское собрание: «Азбука питания. Витамины и полезные продукты»

Конкурсанты:

Маркова Ирина Вениаминовна,  воспитатель,  I квалификационная категория	Пищальникова Ирина Александровна, воспитатель,  I квалификационная категория
МБДОУ детский сад «Ромашка» г. Лянтор

Цель: Привлечение родителей в жизнь группы.

          Выявление проблемы семьи в вопросах здорового питания.

          Углубление взаимодействия между педагогами, родителями и

          медицинским персоналом.

          Воспитать у детей и взрослых сознательное отношение к здоровью:

          дать понять, чтобы быть здоровым – организму требуется пища,

          богатая витаминами, которых много в овощах, фруктах и других

          полезных продуктах, познакомить с витаминами, их значением

          для  организма.

          Создать атмосферу эмоциональной комфортности.

Форма проведения: семейный клуб «Мамина школа».

Дата проведения: 10. 11. 2011г.

Материал к проведению собрания:

 ручки, листы бумаги для заметок, карточки с различными видами продуктов, поощрительные значки к игре «Полезные и вредные продукты», 3 платка, 3 блюдца, яблоко, апельсин, лимон для игры «Витаминное угощение», магнитофон с записями тематических песен и мелодий, памятка для родителей: «Советы Доктора Витаминкина», стенды: «Никогда не унываем, потому, что принимаем…», «Полезные витаминки», фишки для голосования.

Предварительная работа 

2

3     Ход собрания.

Звучит детская песня «Воспи-пи-пи-питание»

Воспитатель:

      Здравствуйте, уважаемые родители! Мы всегда рады вас видеть на заседании нашего семейного клуба «Мамина школа». Спасибо вам, что вы пришли на эту встречу. Это значит, что нас всех объединяет интерес к теме родительского собрания. Тема нашей беседы, действительно, заслуживает внимания, так как здоровье ребёнка всегда на первом месте.

1. Все мы хотим, чтобы наши дети, вырастая, входили в жизнь не только знающими и образованными, но и здоровыми.

Правильное питание ребёнка - важнейшее условие его нормального роста и развития, залог здоровья. Снижение уровня показателей здоровья детей и подростков – актуальная проблема современного общества, поэтому необходимо начинать разговор с детьми  о правильном питании уже в дошкольном и младшем школьном возрасте.  

А поговорим мы сегодня о еде – о полезных продуктах.

Для чего человеку необходима пища? (ответы детей и родителей).

Еда даёт всем живым существам строительный материал для роста и снабжения их энергией. Эта энергия согревает нас, приводит в движение сердце, мышцы, заставляет работать мозг, приносит бодрость и силу. Без еды мы не можем расти, двигаться, сохранять тепло, поправляться после болезни, жить. Нам нужно много разнообразной пищи, чтобы быть здоровыми.

  - Ребята, как вы думаете, какие продукты могут быть полезны для нас? (ответы детей).

 - А сейчас, мы, проверим, хорошо ли вы знаете эти продукты.

Проводится игра для детей «Полезные и вредные продукты». 

Цель: закрепить представления детей о том, какая еда полезна, какая вредна для нашего организма.

Оборудование:  карточки зелёного и красного цвета, картинки с изображением продуктов питания: торт, лимонад, копчёная колбаса, пирожные, конфеты, чёрный хлеб, каша, молоко, варенье, сок, овощи, фрукты; поощрительные значки, вырезанные из картона: яблоко, морковь, груша.

Правила игры: Детям раздают картинки с изображением различных продуктов питания. Под зелёную карточку надо положить картинки с полезной едой, а под красную – с вредной. Дети должны быть внимательными. В случае ошибки исправления не допускаются. Верное решение игровой задачи поощряется значком.

 - Полезные продукты мы определили. Все вы знаете, что в продуктах содержится много полезных витаминов, необходимых человеку. А теперь наши мамы нам помогут выяснить, какие витамины находятся в этих продуктах.

(родители должны назвать витамин и продукты, в которых содержится этот витамин).

На столе расставляются таблички с названием витамина и родители, называя продукт, ставят его под нужную табличку.

4

 - А скажите, пожалуйста, кто из вас знает, что значит слово «витамин»?

  (ответы родителей)                                                                

 - Слово «витамин» придумал американский  учёный биохимик Казимир Функ. Он открыл, что вещество «амин», которое содержится  в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо. Соединив латинское слово vita – жизнь с «амин», получилось слово «витамин».                                                             

 - А сейчас, ребята, нам расскажут о пользе этих витаминов:                                                          

Витамин А нужен для зрения – Помни истину простую –

                                                      Лучше видит тот,

                                                      Кто жуёт морковь сырую

                                                      Или сок морковный пьёт.

Витамин В помогает работе сердца – Очень важно спозаранку

                                                                 Есть за завтраком овсянку,

                                                                 Чёрный хлеб полезен нам,

                                                                 И не только по утрам.

Витамин С укрепляет весь организм – От простуды и ангины

                                                                  Помогают апельсины,

                                                                  Ну а лучше есть лимон,

                                                                  Хоть и очень кислый он.

Витамин D делает наши ноги и руки крепкими – Витамин, что в рыбьем жире,

                                                                                    В желтке яиц и сыре,

                                                                                    В молочной еде,

                                                                                    Зовут все витамином D.

Воспитатель:  Никогда не унывает

                        И с улыбкой на лице –

                        Тот, кто часто принимает

                        Витамины: А, В, С, D.

 - Мы выяснили, что людям необходимы витамины. Основные из них: А, В, С, D.

Витамин А – морковь, рыба, перец болгарский, яйцо, помидор.

Витамин В – мясо курицы, молоко, зелёный горошек, ржаной хлеб.

Витамин С – лимон , апельсин, клубника, лук, капуста, редис.

Витамин D – солнечные лучи, рыбий жир, желток яиц, свежие молочные продукты, голландский сыр.

(демонстрируется стенд: «Никогда не унываем, потому что принимаем…»)

 - А сейчас предлагаю 3 – 4  детям подойти к столу и поиграть в игру «Витаминное угощение» 

Цель: С помощью вкусовых ощущений определить название продукта.

Оборудование:  платки для завязывания глаз, блюдца с нарезанными кусочками: яблока, лимона, апельсина.

Правила игры:  На блюдцах разрезаны фрукты. Каждому  ребёнку завязывают глаза и предлагают открыть рот. В рот кладут кусочек яблока, потом кусочек лимона, затем кусочек апельсина. Дети должны отгадать фрукт и объяснить, как они отгадали.

5

2. Мы с вами выяснили, какие продукты полезны для нас и наших детей. Я хотела бы узнать, наверное, у каждого из вас есть свой витаминный рецепт, которым вы пользуетесь, чтобы поддержать свой иммунитет. Вы можете сейчас поделиться и презентовать своё блюдо нам, а мы будем оценивать и выберем самый на наш взгляд «полезный» салат или десерт.

 - Предлагаю всем мамам, которые приготовили блюда, выйти и представить нам своё блюдо. (презентуются витаминные блюда, остальные оценивают и выбирают самое «витаминное» блюдо, родителям раздаются фишки для голосования, поощрительным призом награждается мама, рецепт которой получил большее количество фишек).

 3. Уважаемые родители, из ваших анкет мы выяснили, что многих из вас интересует меню, питание ребёнка в детском саду, какие продукты входят в дневной рацион вашего ребёнка. (приложение № 1, 2) С этой целью мы пригласили  на наше заседание медсестру детского сада Марию Николаевну, она сделает сообщение на тему питания детей в д/с. Так же Мария Николаевна ответит на интересующие вас вопросы.

4. Обсудив тему нашего заседания, заслушав сообщение медсестры д/с, получив ответы на интересующие вас вопросы, принято решение.

Решение: 

1. Для укрепления и поддержания детского организма родителям включать в рацион ребёнка как можно больше полезных продуктов питания.
2. В помощь родителям воспитателям группы предоставлять информацию в родительский уголок «Школа материнства» о правилах здорового питания.
3. В рацион меню детского сада включать больше свежих и разнообразных салатов. (приложение № 4, 5, 6)

Воспитатель: Вот и пришло время нам прощаться. Большое вам спасибо за то, что вы все пришли и приняли активное участие на нашем заседании клуба «Мамина школа». И на память о нашей беседе о здоровой и полезной пище вам предлагаются памятки: «Советы Доктора Витаминкина» (приложение № 3) и продегустировать витаминные блюда, презентованные нам. (дети и родители пробуют витаминные блюда).

Воспитатель: До новых встреч на нашем заседании!

6                                                

Используемая литература:

1. «Здоровьесберегающая система дошкольного образовательного учреждения».

      М.А. Павлова, М.В. Лысогорская, Волгоград,2008г.

2. «Школа здорового человека», Г.И. Кулик, Н.Н. Сергиенко, Москва, 2006г.

3. «Воспитатель ДОУ», журнал для воспитателей, 2008г.

Приложение № 1  

                                           Уважаемые родители!  

                   Предлагаем вам ответить на вопросы, которые помогут

                    нам при   проведении родительского собрания на тему:   

                            «Азбука питания. Полезные продукты»  

1. Какую роль играет питание в жизни ребёнка?
2. Как часто ваш ребёнок кушает дома?

       а) 3 раза в день

       б) по мере требования

       в) не всегда

3.Какое блюдо вы считаете любимым у вашего ребёнка?

4.Все ли виды продуктов кушает ваш ребёнок?

      а) все

      б) выборочно

      в) ест всё, но мало

5.Существует ли в вашей семье «режим питания»?

     а) да

     б) нет

     в) стараемся придерживаться

6.Много ли ваш ребёнок употребляет кондитерских изделий и сладостей?

     а) да

     б) не очень много

     в) вообще не ест

7.Готовят ли в вашей семье на завтрак, обед, ужин салаты? Как часто?

8.Придерживаетесь ли вы разнообразного питания дома?

9.Какие продукты вы считаете полезными и почему?

10.Ваши пожелания.

                                                                                                             Приложение № 2                       

                            Анкета для родителей

1. Какова, по вашему мнению основная роль питания в жизни ребёнка?
2. Какое блюдо вы считаете любимым у вашего ребёнка?
3. Свежие фрукты полезнее есть перед едой или на десерт?
4. Как уберечь ребёнка от увлечения продуктами, не имеющими полезной ценности - сникерсами, кока-колой и т.д.
5. Существует ли в вашей семье «режим питания»?
6. Часто ли  употребляются в вашей семье колбасные изделия?
7. Много ли ваш ребёнок употребляет кондитерских изделий и сладостей?
8. Часто ли употребляются в вашей семье основные продукты питания: молоко, овощи, творог, сыр,  сливочное и растительное масло, каши, фрукты?
9. Какие продукты полезные  и почему?

10. Что надо есть, если хочешь быть здоровым и сильным?

11. В каких продуктах можно найти витамины весной и осенью?

12. Готовят ли в вашей семье на ужин, завтрак или обед салаты? Как часто?

13. Рецепты, каких витаминных салатов, десертов вы знаете и готовите дома? Поделитесь, пожалуйста, рецептом.

14. Придерживаетесь ли вы разнообразного питания дома?

 Приложение № 3

Памятка для родителей  «Советы Доктора Витаминкина»

• Воздерживайтесь от жирной пищи.

• Остерегайтесь очень острого и солёного.

• Сладостей тысячи, а здоровье одно.

• Совет мамам, бабушкам: когда готовите пищу, бросьте в неё немножко любви, чуть–чуть добра, капельку радости, кусочек нежности. Эти

     витамины придадут необыкновенный вкус любой пище и принесут здоровье.

• Овощи и фрукты – полезные продукты! Используйте их круглый год.

Приложение № 4

                       Правила хорошего питания

1.    Перед едой нужно помыть руки, чтобы не занести в рот инфекцию.
2.    Завтрак должен быть более обильным, чем ужин. (утром расходуется больше энергии, чем вечером).
3.    Жевать нужно с закрытым ртом, чтобы не заглатывать воздух, который вреден для желудка.
4.    Хорошо пережёвывать – значит, ощущать вкус пищи, это поможет лучшему перевариванию.
5.    Желудок тоже должен отдыхать, поэтому лучше, чтобы между приёмами пищи проходило несколько часов.
6.    За столом нельзя ругаться, нужно улыбаться и вести приятную беседу, тогда пища будет лучше перевариваться.
7.    После еды не стоит заниматься гимнастикой, так как кровь нужна желудку  и не сможет помогать мышцам.
8.    После еды нужно почистить зубы, чтобы они были чистыми и здоровыми.
9.    В сырых овощах и фруктах содержится много клетчатки, которая помогает кишечнику освободиться от ненужных веществ.
10.          Полезно выпивать 2 литра жидкости в день, но лучше пить её в промежутках между приёмами пищи.

Приложение № 5                                             

                               Культура еды

1.    Последовательность блюд должна быть постоянной.
2.    Перед ребёнком нужно ставить только одно блюдо.
3.    Еда не должна быть не слишком холодной, ни слишком горячей.
4.    Рот не набивают едой, во время еды не разговаривают.
5.    Рот и руки после еды вытирают бумажной салфеткой.
6.    Не следует во время еды:
Слушать громкую музыку.
Понукать, поторапливать  ребёнка.
Насильно кормить или докармливать.
Осуждать ребёнка за неосторожность, неопрятность, неправильное использование столовых приборов.
7.    Следует эстетично сервировать стол, красиво оформлять блюда.          

Приложение № 6                                                           

                  Семь великих и обязательных «НЕ»

1.    Не принуждать ребёнка к еде.Пищевое – одно из самых страшных насилий над организмом и личностью, приносит вред физический и психический.
2.    Не навязывать. Уговоры и убеждения – насилия в мягкой форме.
3.    Не ублажать: еда не средство добиться послушания и не наслаждение, она – средство жить.
4.    Не торопить. Еда не тушение пожара, темп еды – дело сугубо личное; спешка всегда вредна, а перерывы в жевании необходимы даже корове.
5.    Не отвлекать. Пока ребёнок ест, телевизор должен быть выключен, а новая игрушка припрятана.
6.    Не потакать. Нельзя позволять ребёнку есть что попало и в каком угодно количестве. ( например: неограниченные дозы сладкого или острого).
7.    Не тревожиться, поел ли ребёнок, вовремя  и сколько. Следите  только за качеством пищи.