«Лук – для здоровья друг» проект во второй младшей группе

Автор:

Астафьева Людмила Витальевна

воспитатель МА ДОУ д/с 10 города Ишима

Воспитанники:

Галингер Вероника,

Сугробова Агата,

Емельянов Максим,

 Солдатова Валерия

Исследовательский проект во второй младшей группе

«Лук – для здоровья друг»

Тип проекта: познавательно –исследовательский.

Продолжительность: краткосрочный (3 недели) май-2019г.

Вид проекта: групповой, исследовательский.

Участники проекта: дети 2 младшей группы «Цыплята», воспитатель, родители.

Линия развития: экологический.

Объект исследования: репчатый лук.

Продукт проекта: создание огорода на подоконнике.

Методы работы: наблюдения, беседы, эксперименты.

Место проведения: МАДОУ д/с №10 групповое помещение.

Материалы: вода, земля, лук, контейнер и стаканчики для посадки, лейка для полива, лопатка для рыхления земли.

Цель: Продолжать расширять  знания детей о полезных свойствах лука.

Задачи:

- познакомить с пользой лука и его целебными свойствами;

- развивать у детей основы исследовательской деятельности;

- формировать представления об основных потребностях лука, условиях, которые необходимы для его роста (вода, земля, свет, тепло);

- воспитывать интерес к уходу за растениями, любовь к ним.

Актуальность проекта:

В нынешнем мире проблема экологии стоит на одном из главных мест, на данный момент одной из задач является воспитание экологически грамотного человека, который бережно относиться к природе и всему, что его окружает. Одна из заповедей гласит «Не навреди!». Это заповедь говорит сама за себя, о том, что люди должны беречь природу, взрослые, родители, бабушки, дедушки объяснять это маленьким детям. Природа ждёт от нас тепла, заботы, внимания, всё это проявляется в человеческих поступках. 

Если взрослые научат наблюдать за растениями, видеть в зелёном ростке особое живое существо, жизнь которого целиком зависит от того, получает он уход или нет. Только взрослые могут помочь понять ребёнку, что жизнь растения зависит от наличия тепла, света и почвы. Научить детей отличать сильное растения от слабого, которое требует лечения, в виде полива, рыхления и солнечного света. Когда ребёнок научиться понимать состояние растения, он будет сочувствовать и ухаживать за ним. Таким образом, решаются задачи познавательно – исследовательского развития ребёнка. Формируется желания сохранять природу и при необходимости оказывать ей помощь, а также навыки элементарной природоохранной деятельности в ближайшем окружении.

Ожидаемые результаты:

- Дети научатся сажать и ухаживать за луком и познакомятся с условиями его содержания;

- Будут учиться подмечать пользу и красоту зеленого лука;

- Освоят, что для роста растения необходимы земля, тепло и свет;

-  У детей появятся элементарные навыки исследовательской деятельности;

-  У детей обогатится словарный запас  за счёт слов (донце, шелуха, луковица);

-  Узнаю, где и в каких целях можно использовать лук;

Этапы проекта:

Подготовительный этап:

- Знакомим родителей с идеей проекта;

- подбор художественной литературы, сказки, пословицы, поговорки, загадки о луке;

- подборка иллюстрационного и демонстративного материала о луке. Создание альбома « Лук – для здоровья друг».

- подготовить землю, ёмкость, лук, лейку;

- создание дидактических игр «Верки – корешки», разрезанные картинки фрукты, овощи, ягоды;

- консультация для родителей «Всё о пользе лука».

Основной этап проекта:

- рассматривание и изучение посадочного материала; папки «Лук – для здоровья друг»;

- рассматривание энциклопедии о луке;

-  создание леп- бука «Лук- наш друг»;

- оформление дневника наблюдения;

- опытно – экспериментальная  деятельность «Строение лука»;

- беседа «Что нужно растениям для роста»; «Польза лука для человека»;

- беседа с медсестрой на тему: «Полезные свойства лука»;

- просмотр презентации « Вода нужна всем и луку тоже»;

- загадывание загадок, чтения стихотворения о луке;

- совместная деятельность: посадка лука и уход за ним;

- эксперимент: оставить пророщенные луковицы  без воды и без света;

- продуктивные виды деятельности:

- лепка:  «Наш лучок на огороде»;

- рисование: «Лучок зелёный колпачок»;

- с/р игра «Магазин» овощи и фрукты;

-  домашнее задание родителям и детям: просмотр мультиков связанных с луком, обсуждения о пользе этого овоща;

-  индивидуальное задание: сочинение стихотворения, поговорки, сказки про лук;

- подвижные игры: «Кто скорее соберет?», «Огуречик…Огуречик».

Заключительный этап:

- выставка коллективной работы «Витаминная грядка»

- выводы по эксперименту «Растения не могут расти без воды, света и тепла»

-  презентация на тему «Как мы лук сажали и ухаживали за ним»

- консультация для родителей « Полезные свойства репчатого и зелёного лука»

- оформление стен газеты «Лук – зелёный друг»

- подведение итогов реализации проекта;

Эксперимент:

Проращивание лука на «перо» в комнатных условиях разными способами.           

Сначала мы решили посадить лук обычным способом. Взяли одну луковицу и посадили в два стаканчика с водой, а один оставили без воды, накрыв крышечкой, остальной лук мы посадили в почву.Все образцы мы поставили на подоконник (01.03.2019).Через пять дней мы заметили, что у луковиц,которые находятся в воде начали появляться росточки, у одной выше, а у другой заметно совсем немного, та что в стакане без воды, осталась в прежнем состоянии, а лук в почве начал прорастать.

Через 7 дней (08.03.2019) мы измерили расточки лука в воде, они были 3см, в почве 4 см, у луковичек в воде стали появляться корешки беленькие, луковица без воды, осталась без изменения. На протяжении следующей недели мы поливали лук, поворачивали его к солнцу (15.03.2019) размер «пера» луковичного в воде стал 10см, в почве 12 см, луковица в стакане без воды, лежала без изменения. 18.03.2019 мы измерили расточки, они выросли 17см в воде, в почве 20см, корешки стали большие и густые, белого цвета. Лук заметно стал выше. К концу эксперимента (22.03.2019) высота достигла 22 см в воде, в почве 25, а лук в стаканчике так и остался в исходном положении, без ростков и корешков.

Вывод:  Мы сами увидели, как прорастает лук  в комнатных  условиях, посаженные разными способами.        

Заключение:

В результате исследования мы выяснили, что действительно можно прорастить лук на «перо» в комнатных условиях разными способами  и подтвердили нашу гипотезу: Можно прорастить лук разными способами в комнатных условиях. Мы узнали ,что если лук посадить в почву, то он прорастёт  быстрее, чем посаженный в воду. Мы надеемся, что полученные знания в процессе эксперимента помогут нам быть хорошими исследователями и в дальнейшем получить богатый урожай вкусного зелёного, полезного лука на нашем «домашнем» огороде на окне.

Перспективы дальнейшего развития проекта

Наш проект подтвердил, что и в дальнейшем необходимо способствовать слиянию ребенка с природой родного края, формировать эстетическое отношение к ней, углублять знания, совершенствовать навыки, поддерживать индивидуальность каждого ребенка. И тогда ребенок проявит интерес к исследовательской, познавательной деятельности, будут самостоятельно и творчески осваивать новые способы исследований для более точного результата.В дальнейшем планируем проводить данный проект в последующих возрастных группах, так как в ходе проекта расширились представления детей о растениях, как живых организмах, об условиях, необходимых для роста и развития, развилось эстетическое чувство, умение радоваться красоте выращиваемых растений и результатом своего труда. Дети научились наблюдать, стали бережнее относиться к растительному миру, правильно взаимодействовать с растениями по принципу «не навреди». Все участники проекта (дети, воспитатели, родители) получили положительные эмоции от полученных результатов. Полученный нами опыт будет распространён среди педагогов дошкольных образовательных учреждений. 

Список используемой литературы

2.Корнилова В. М. "Экологическое окно» в детском саду. М.:ТЦ Сфера,2008г.

-3.Коробова М. В., Белоусова Р. Ю. Малыш в мире природы: Методическое

пособие для воспитателей и родителей.М.: Просвещение, 2006г.

4.Маневцова Л.М., Саморукова П.Г. Мир природы и ребенок: Методика

экологического воспитания дошкольников. СПб.: Акцидент, 1998г.

5. Николаева С.Н. Экологическое воспитание младших дошкольников.

Книга для воспитателей детского сада.-М.: Мозаика-синтез,2004г.

6.Соломенникова О. А. Экологическое воспитание в детском саду.

Программа и методические рекомендации. –2е изд.М.: Мозаика-Синтез, 2006г.

7.Осипов Н.Ф. Занимательная ботаническая энциклопедия.-М:Педагогика-ПРЕСС, 1998г.

8.Смирнов А. «Зачем луку луковица».–М.: Малыш, 1990г. 

Интернет-источники:

https://docplayer.ru/30236651-Proekt-rostok-vyrashchivanie-luka.html

https://pandia.ru/text/81/104/91262.php http://www.86nvr-bthmosh.edusite.ru/DswMedia/dg_5zelenyiyluk.pdf

https://pedsovet.org/publikatsii/doshkolnoe-obrazovanie/proekt--zelenyy-luchok-na-podokonnike

https://ovalkovaromahka.ucoz.net/Metod_kopilka/proekt_volshebnaja_semechka.pdf

https://www.maam.ru/detskijsad/isledovatelskii-poznavatelnyi-proekt-chudo-ogorod-na-okoshke-rastyot.html

https://nsportal.ru/detskiy-sad/okruzhayushchiy-mir/2015/10/30/proekt-semechko

https://nsportal.ru/detskiy-sad/okruzhayushchiy-mir/2018/09/22/issledovatelskiy-proekt-vo-vtoroy-mladshey-gruppe-luk

https://www.maam.ru/detskijsad/isledovatelskii-proekt-vo-2-mladshei-grupe-luk-zelenyi-drug-posadka-luka.html

«Свидетельство о публикации в СМИ» Серия А № 0005893